Handflatemetoden: Första veckan

Har nu ätit enligt handflatemetoden i en vecka. Mitt intryck är, även om jag har gjort några sidosteg, dock medvetna sådana, att det fungerar bra och att metoden har den fördelen att det är lätt att studsa tillbaka efter t.ex. ett restaurangbesök eller en kort resa. Kronan på verket var igår när jag kommer hem efter en lååång arbetsdag och orkade komma på en enkel middag enligt handflatemetoden (vitost och svettad röd- och vitkål). Något spartanskt men det var mat iallafall.